Digital Repository for Department of Food Science and Technology

Brows By Type

الخواص الكيميائية والميكروبية ومحتوى الطاقة لرب التمر المصنع بالطريقة التقليدية والحديثة
ربيعة عبد القادر ابراهيم الاحمر, , (1-2020)
, 121(2), الصفحات 161-166.

تحضير شراب رب ودبس التمر الطبيعي وتدعيمه بفيتامين (ج) وتقدير خصائص جودته
ربيعة عبد القادر ابراهيم الاحمر (1-2020)
, 19(0), الصفحات 1-17.

تأثير التغيرات الشهرية على محتوى االحماض الدهنية األوميغا)3 ω )الداخلة في تركيب مكونات دهن سمك الكوالي )japonicus Scomber )
فتحية جمعة محمد شختور (1-2020)
Libyan Journal of Food and Nutrition, 1(1), الصفحات 88-104.

وجود وتقدير تركيز السم الفطري ألاوكراتوكسين (أ) في بعض انواع الاغدية التي اساسها الحبوب . والمتداولة بأسواق مدينة الزاوية, ليبيا
المهدي احمد ساسي (1-2020)
المركز العربي للتغذية- - مملكة البحرين, 20(48), الصفحات 130-137.

التغيرات الشهرية في مستوى دهن سمك المرجان(Pandora ( (Pagellus erythrinus ) المصطاد من شواطئ منطقة طراب
أحمد عاشور أحمد, فتحية جمعة شخثور (12-2019)
مركز بحوث الأحياء البحرية, 15(1), الصفحات 20-35.

Monthly changes in fat levels of Morgan (Pandora) (Pagellus erythrinus) caught from Tripoli coast
fathia G. Moh. Shakhtour (1-2019)
LIBYAN JOURNAL OF MARINE SCIENCE, , pp. 20-35.

Gative bacilli: potential treatment agent for for for infectious diseases The antibacterial activity of libyan honey aginst gram ne
Mahmoud ali ben shaban (3-2018)
, 7(39349), pp. 1-10.

Rapid Inverse Method to Measure Thermal Diffusivity of Low-Moisture Foods
Yoshiki Muramatsu,, E.Ibrahim Greiby, Dharmendra K. Mishra,, Kirk D. Dolan (2-2017)
Journal of Food Science, 2(82), pp. 420-428.