المستودع الرقمي لـقسم علوم وتقنية الأغذية

عرض بنوع المنشور

تقدير مستوي الرصاص و الكادميوم في عينات من الحليب الخام المنتج في المنطقة الغربية من الجماهيرية

أنور حسن أحمد المصراتي (2010)
كلية الزراعة طرابلس - جامغة طرابلس, .

تلوث بعض الأعشاب المستخدمة في الأغذية ببعض المعادن الثقيلة

طارق الشارف المبروك انبية (2010)
كلية الزراعة طرابلس - جامغة طرابلس, .

الكشف عن وجود بعض أنواع البكتيريا الممرضة في الحليب (الخام والطازج المبستر) المتداول في مدينة طرابلس

مفيدة خليفة محمد الجبالي (2010)
كلية الزراعة طرابلس - جامغة طرابلس, .

عزل بعض بادئات حمض اللاكتيك من اللبن الحامض المتخمر طبيعياً واستخدامها في إنتاج لبن متخمر

نادية الحميدي مفتاح المروم (2010)
كلية الزراعة طرابلس - جامغة طرابلس, .

كفاءة الرنين المغناطيسي النووي والكروماتوجرافيا فى الكشف عن بعض الزيوت النباتية فى زيت الزيتون البكر

عبد العال عمران تارسين (2010)
كلية الزراعة طرابلس - جامغة طرابلس, .

دراسة مقارنة لبعض الخصائص الفيزيائية والكيميائية لرُب التمر المصنع بالطريقتين التقليدية والحديثة

مفتاح خليل علي العاتي (2010)
كلية الزراعة طرابلس - جامغة طرابلس, .

دراسة تقييميه لبعض مؤشرات الجودة لمنتوج الهريسة

محمد عثمان صالح البصير (2010)
كلية الزراعة طرابلس - جامغة طرابلس, .

التخمر الطبيعي لثمار بعض أصناف الزيتون الأخضر المحلي

عبدالباسط محمد معتوق الشريف (2010)
كلية الزراعة طرابلس - جامغة طرابلس, .